Bayas de Goji, Lycium barbarum, información y cultivo

Las bayas de goji son el fruto de una planta cuyo nombre científico es Lycium barbarum. Esta planta pertenece a la familia de las denominadas solanáceas y tiene su origen en China. Su nombre deriva de un vocablo chino que significa “el fruto de la felicidad”. En la cultura oriental, específicamente en China y en …

Sandía, Citrullus lanatus, características, cultivo, propiedades, usos

La sandía es una fruta que pertenece al género Citrullus y se encuentra emparentada con otros vegetales como el pepino (ver ficha de esta planta) y el melón. En este artículo hablamos del fruto y tambíen de la planta (Citrullus lanatus) en general. Su origen se remonta al continente africano, en donde se cultiva desde …

Apio, Apium graveolens, características, composición, beneficios y usos

El apio, cuyo nombre científico es Apium graveolens, es una planta perteneciente a la familia apiaceae que es ampliamente conocida a nivel mundial porque es un ingrediente famoso en el ámbito gastronómico. Esta planta tuvo su origen en algunas regiones de los continentes europeo y asiático y a partir de allí se ha extendido por …

Patata, Solanum tuberosum, información de la planta, propiedades

La patata, cuyo nombre científico es Solanum tuberosum es un vegetal ampliamente conocido por el uso que se le da a nivel gastronómico. Es originaria del continente americano, específicamente de la región donde actualmente se ubican Perú y Bolivia. Durante la época de la conquista fue llevada hacia Europa por los colonizadores y poco a …