Autor: Beatriz López. Bióloga

Bayas de Goji, Lycium barbarum, información y cultivo
Las bayas de goji son el fruto de una planta cuyo nombre científico es Lycium barbarum. Esta planta pertenece a la familia de las denominadas solanáceas y tiene su origen en China. Su nombre deriva de un vocablo chino que significa “el fruto de la felicidad”. En la cultura oriental, específicamente en China y en…
13 julio, 2020
Melón, Cucumis melo, propiedades y beneficios. Cultivo
El melón (melonero), cuyo nombre científico es Cucumis melo, es una planta floral perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. Su valor reside en su fruto, el cual es de tipo pepónide, de forma redonda u ovalada y cuyo sabor es muy dulce. Es una planta que se encuentra ampliamente distribuida por todo el mundo,…
9 julio, 2020
Sandía, Citrullus lanatus, características, cultivo, propiedades, usos
La sandía es una fruta que pertenece al género Citrullus y se encuentra emparentada con otros vegetales como el pepino (ver ficha de esta planta) y el melón. En este artículo hablamos del fruto y tambíen de la planta (Citrullus lanatus) en general. Su origen se remonta al continente africano, en donde se cultiva desde…
29 junio, 2020
Apio, Apium graveolens, características, composición, beneficios y usos
El apio, cuyo nombre científico es Apium graveolens, es una planta perteneciente a la familia apiaceae que es ampliamente conocida a nivel mundial porque es un ingrediente famoso en el ámbito gastronómico. Esta planta tuvo su origen en algunas regiones de los continentes europeo y asiático y a partir de allí se ha extendido por…
22 junio, 2020
Patata, Solanum tuberosum, información de la planta, propiedades
La patata, cuyo nombre científico es Solanum tuberosum es un vegetal ampliamente conocido por el uso que se le da a nivel gastronómico. Es originaria del continente americano, específicamente de la región donde actualmente se ubican Perú y Bolivia. Durante la época de la conquista fue llevada hacia Europa por los colonizadores y poco a…
21 junio, 2020